Eng yangi retseptlar

Tadqiqotchilar oziq -ovqat zaharlanishini kuzatish uchun Yelp sharhlaridan foydalanmoqdalar

Tadqiqotchilar oziq -ovqat zaharlanishini kuzatish uchun Yelp sharhlaridan foydalanmoqdalar



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Yelp

Sizni kasal qilgan narsa (va Yelpning dahshatli sharhini yozing) kelajakdagi kasalliklarning oldini olishga yordam beradi.

Tadqiqotchilar oziq-ovqatdan kelib chiqadigan kasalliklar va zaharlanishlarni kuzatishning yangi usulini ishlab chiqdilar: ular Yelp sharhlarida yozilgan shikoyatlarni ko'rib chiqmoqdalar. Garchi bu Kasalliklarni nazorat qilish va oldini olish markazlari tomonidan o'tkazilgan tadqiqotlarga qaraganda kamroq rasmiy usul bo'lsa -da, Boston bolalar shifoxonasi tadqiqotchilari Amerika Qo'shma Shtatlarining 5800 dan ortiq korxonalaridan ma'lumot olishdi, ular oziq -ovqat zaharlanishi qayerda, nima uchun va qanday sodir bo'lishini aniqlashdi.

Ularning natijalari? Yelp sharhlari CDC oziq-ovqat zaharlanishi haqida bilgan narsalarga juda mos keladi, ya'ni oziq-ovqat kasalliklari bo'yicha shikoyatlarning uchdan bir qismi parranda go'shti, mol go'shti, sut va loviya boshqa eng muammoli oziq-ovqat toifalari. Norasmiy so'rov shuni ko'rsatadiki, Yelp foydalanuvchilarining 16 foizi dengiz mahsulotlari bilan bog'liq muammolarga duch kelishgan, bu CDC bo'yicha o'tkazilgan dastlabki so'rovdan 13 foizga to'g'ri keladi. Yelp hisobotining 10 foizida ovqatdan zaharlanish yoki restoranda berilgan ovqatdan kasal bo'lib qolish haqida eslatib o'tilgani ko'proq tashvishlantirdi.

"Biz bu ma'lumotlardan kasalliklarning oldini olish va tergov qilish uchun foydalanishimiz mumkin. Agar kimdir restoranda yomon ovqatlanganini aytgan bo'lsa, bu odamning sog'lig'iga to'g'ridan -to'g'ri javob berishi mumkin, chunki sog'liqni saqlash xodimi buzilish va kimnidir kasal qilgan ovqatini aniqlay oladi. va tekshiring " dedi Jon Braunshteyn, tadqiqotchi va epidemiyani kuzatish vositasi bo'lgan HealthMap asoschilaridan biri.

Oziq -ovqat va ichimliklar dunyosida sodir bo'layotgan so'nggi voqealar uchun bizning saytimizga tashrif buyuring Oziq -ovqat yangiliklari sahifa.

Joanna Fantozzi "Daily Meal" gazetasining bosh muharriri. Uni Twitter -da kuzatib boring@JoannaFantozzi


Yelp kasallik detektivlariga oziq -ovqat zaharlanishini kuzatishga qanday yordam berishi mumkin

Yelp ilovasi Manxettendagi restoranlarning xaritalarini xaritaga joylashtiradi.

Kasalliklarni nazorat qilish va profilaktika markazlarining hisob -kitoblariga ko'ra, har yili deyarli 50 million amerikaliklar ovqatdan zaharlanishadi. Ammo bu holatlarning ozgina qismi haqida xabar keladi, bu ularning qayerdan kelganini aniqlashni qiyinlashtiradi.

Ammo yaqinda sog'liqni saqlash xodimlari oziq -ovqat kasalliklari va ular uchun mas'ul bo'lgan restoranlarning tarqalishini aniqlashga yordam beradigan ko'plab ma'lumotlarni topdilar, deb yozadilar CDC. Kasallik va o'lim haqida haftalik hisobot.

Nyu -York shahri sog'liqni saqlash idoralari Yelp onlayn -restoranlarini ko'rib chiqish sayti ularni xabar qilinmagan epidemiyalarga yo'naltirishga yordam beradimi -yo'qligini aniqlashga qaror qilishdi. Ular 2012 yildan 2013 yilgacha bo'lgan to'qqiz oy mobaynida Yelp restoranining 294 000 ta sharhini ko'rib chiqishdi va ulardan 900 tasi restoranda ovqatlanganidan keyin qusish yoki diareya haqida gapirishdi.

Ulardan qariyb 500 kishi oziq-ovqatdan kelib chiqadigan kasallikka mos keladigan epizodni tasvirlab berishgan, ammo bu hodisalarning atigi 3 foizi Nyu-York shoshilinch bo'lmagan 311 xizmatiga xabar berilgan.

Yettidan bittasi qo'shimcha tergov o'tkazishga kafolat berdi. Sog'liqni saqlash xodimlari sharhlovchilar bilan suhbatlashdi va ilgari xabar qilinmagan uchta yuqumli kasallikni aniqladi. Bu restoranlar tekshirilganda, oziq -ovqat mahsulotlarini qayta ishlash bilan bog'liq muammolar aniqlandi.

2013 yil yanvar oyida restoranda qisqichbaqalar va qisqichbaqalar yeygan uch kishini kasal qilgan o'sha kasalliklarning birida, sog'liqni saqlash inspektorlari sovuq ovqatni noto'g'ri saqlash, sichqonchani va bo'rilar va restoranda idishlarni saqlash bilan bog'liq muammolarni aniqladilar.

CDC, Nyu -York uni yanada samarali qilish uchun usulni o'zgartirmoqda. Ayni paytda, Chikago restoranda ovqatlangach, kasal bo'lgani haqida tvit yozadigan odamlar bilan bog'lanish uchun Twitter -dan foydalanmoqda.


Yelp oziq -ovqat zaharlanishini kuzatishga qanday yordam berishi mumkin

Bu sayt iste'molchilarga qaerda ovqatlanishni tanlashda yordam berish uchun mo'ljallangan. Endi Nyu -York sog'liqni saqlash rasmiylari mashhur restoranlarni ko'rib chiqadigan Yelp sayti uchun yangi qo'llanma topgan bo'lishi mumkin: oziq -ovqat orqali yuqadigan kasalliklarni aniqlash.

Nyu -York sog'liqni saqlash va ruhiy gigiena boshqarmasi (DOHMH) Yelp va Kolumbiya universiteti tadqiqotchilari bilan birgalikda 30000 ga yaqin Yelpdagi restoranlarning sharhlarini o'rganishdi. Keyin ular ro'yxatni oziq -ovqat kasalliklari bilan bog'liq bo'lgan tajribalarni taklif qiladigan 468 ta sharhlar ro'yxatiga kiritdilar va ularning atigi 3 foizi hech qachon Nyu -York Sog'liqni Saqlash Departamentiga xabar berilmaganligini aniqladilar.

Keyinchalik tadqiqotchilar 27 ta sharhlovchidan intervyu oldilar. Ushbu intervyulardan ular uchta restoranda ilgari noma'lum va xabar qilinmagan kasalliklarning tarqalishini aniqladilar, ular 16 ta kasallikni tashkil etdi. Uchta restorandan ikkitasida olib borilgan qo'shimcha tergov sichqonchani faolligi, tirik xo'rozlar va noto'g'ri tozalangan ish joylarini o'z ichiga olgan bir nechta qoidabuzarliklarni aniqladi.

Doktor Sharon Balter, AQSh Kasalliklarni nazorat qilish va oldini olish markazlari payshanba kuni e'lon qilgan hisobot muallifining aytishicha, potentsial yuqumli kasalliklarni kuzatish uchun Yelpdan foydalanish g'oyasi uning muxlisi bo'lgan jamoasining a'zosidan chiqqan.

"[Biz o'yladik]," Voy, agar biz Yelpning barcha xabarlarini saralab olsak, odamlar guruhlari kasal bo'lgan xabarlarni topganimizda ... bu bizga kasallikni aniqlashga yordam beradi ", dedi u.

Balterning aytishicha, strategiya epidemiyalarni aniqlab, kelgusidagi tergovlar uchun va'da beradi.

"Biz nima topishni bilmas edik, lekin biz uchta yuqumli kasallikni topganimizdan juda xursand bo'ldik", dedi u va kelajakda uning jamoasi "boshqa ijtimoiy tarmoqlar yordamida uni kengaytirishga harakat qilishini" aytdi.

Vanderbilt universiteti profilaktik tibbiyot kafedrasi doktori Uilyam Shaffnerning aytishicha, bu yondashuv juda qiziq.

"Mening shlyapam DOHMHdagi odamlarga uni ta'qib qilgani uchun yopiq", dedi tadqiqotga aloqasi bo'lmagan Shaffner. "Bu innovatsion va har xil sog'liqni saqlash agentliklari ijtimoiy tajribani sog'liqni saqlash bilan qanday birlashtirishimiz mumkinligini bilish uchun ushbu tajribalarni o'tkazishga harakat qilishlari kerak."

"Bu hammamiz sog'lik uchun o'qiladigan maqola bo'ladi", deb qo'shimcha qildi Shaffner, lekin u ijtimoiy tarmoqlardagi izohlar dengizida haqiqiy epidemiyalarni aniqlash qiyin bo'lishi mumkinligini aytdi. "Hatto xavotir bildirganlar orasida ham ... ular avj olganlarning haqiqiy soniga etib borganlarida yana ham keskin pasayish kuzatildi", dedi u.

Doktor qabul qilish

Bu ijtimoiy tarmoqlar kasalliklarning tarqalishini kuzatishda birinchi marta yordam bermayapti. Masalan, Google Gripp tendentsiyalarini ko'rib chiqing.

O'rtacha restoranga tashrif buyuruvchilar uchun, ma'lum bir restoranda oziq-ovqat bilan bog'liq xatolar borligini aniqlash qiyin bo'lishi mumkin va Yelp kabi saytlar bunday shikoyatlar uchun eng yaxshi joy bo'lmasligi mumkin.

Hozircha, Balter ta'kidlaganidek, iste'molchilar oziq -ovqat zaharlanishining shubhali holatlari haqida xabar berish uchun keng jamoatchilik uchun boshqa manbalar mavjudligini bilishlari kerak.

"Iste'molchi shuni bilishi kerakki, u restoran veb -saytiga xabar yozishi shart emas", dedi Balter. "Ular har doim 311 raqamiga qo'ng'iroq qilishlari mumkin."

Shunga qaramay, Shaffnerning aytishicha, ko'pchilik iste'molchilar Yelpning salbiy sharhlarini, ayniqsa kasallik haqida gap ketganda, eshitishlari mumkin, chunki ko'pchilik afsuslanishdan ko'ra xavfsizroq bo'lishni afzal ko'rishadi.


Nyu -York sog'liqni saqlash boshqarmasi oziq -ovqat bilan bog'liq kasalliklarni aniqlash uchun Yelpdan foydalanadi

Nyu -York shahridagi restoranlarning mijozlarning Yelp onlayn xizmatidagi sharhlaridan foydalanib, sog'liqni saqlash tergovchilari sog'liqni saqlash bo'limiga xabar qilinmagan oziq -ovqat kasalliklarining tarqalishini aniqlay olishdi.

Nyu -York sog'liqni saqlash va ruhiy gigiena boshqarmasi Kolumbiya universiteti va Yelp bilan birgalikda xabar qilinmagan kasalliklarni aniqlash uchun Yelpdan foydalanish imkoniyatlarini o'rganish uchun pilot loyiha ustida ishladi.

Tadqiqotchilar Yelp -da 2012 va 2013 yillar davomida to'qqiz oy davomida joylashtirilgan 294 mingga yaqin restoran sharhlarini o'rganishdi. Tadqiqotchilar oziq -ovqat bilan bog'liq kasalliklarni ta'riflash uchun sharhlarni topish uchun "quloq kasalligi", "qusish", "diareya" yoki "oziq -ovqat bilan zaharlanish" so'zlarini o'z ichiga olgan xabarlarni qidirishdi.

Natijalar shuni ko'rsatdiki, 500 ga yaqin odam oziq -ovqat kasalliklariga mos keladigan alomatlar epizodini tasvirlab berishgan. Bu hodisalarning atigi 3 foizi Nyu -York shahrining 311 shoshilinch xizmatlariga xabar qilingan. [Sizni kasal qiladigan oziq -ovqat tarkibidagi eng yaxshi 7 ta mikrob]

Tadqiqotchilar faqat bitta restoranda ovqatlangan ikki yoki undan ortiq odam o'zlarini yomon his qilishgani haqidagi voqealarni ko'rib chiqishdi va 130 ga yaqin sharh qo'shimcha tekshiruvni talab qildi. Tadqiqotchilar va 39-sonli so'rovlarga javob bergan 27 ta sharhlovchilar bilan telefon orqali o'tkazilgan intervyular, bugungi kunda (22 may) Kasalliklarni nazorat qilish va profilaktika markazlarida va#39s kasallanish va o'limning haftalik hisobotida chop etilgan tadqiqotga ko'ra, restoranlarda ilgari xabar qilinmagan uchta yuqumli kasallikni aniqladi.

Uchta restoranning har birida qayd etilgan epidemiyalarda, uch -etti kishi ovqatdan so'ng kasal bo'lib qolishgan. Tadqiqotchilar, homiylar salat, qisqichbaqalar va omar kanelloni, makaron va pishloqli buloqli nonlarni iste'mol qilgandan keyin kasal bo'lib qolishganini aniqladilar.

Tadqiqotchilar intervyulardan so'ng uchta restorandan ikkitasini tekshirishdi va bir nechta kod buzilishlarini, jumladan, yuvilmagan sabzavotlarga xizmat ko'rsatish va oziq -ovqat mahsulotlarini saqlash sharoitlarining noto'g'ri ekanligini aniqladilar. Restoranlardan birida tergovchilar sichqonchani va tirik jonzotlarni topdilar.

Topilmalar shuni ko'rsatadiki, Yelp tadqiqotchilari va sog'liqni saqlash organlari kasalliklarning tarqalishini kuzatish uchun foydalanishi mumkin bo'lgan Google Gripp Trends va Twitter kabi veb -saytlar va ijtimoiy media platformalari orasida eng yangi bo'lishi mumkin. Tadqiqotchilarning aytishicha, oziq-ovqat bilan bog'liq kasalliklar uchun Yelp kabi restoran-patron-ko'rib chiqishga asoslangan tizim juda katta bo'lmagan epidemiyalarni aniqlay oladi.

Yelp shuningdek tadqiqotchilarga sharhlovchilar bilan muloqot qilish va hisobotlarni tasdiqlash usulini taklif qiladi. Tadqiqotchilarni kuzatib borish uchun tadqiqotchilar Yelp hisobini yaratib, telefon orqali intervyu olishni talab qilib, sharhlovchilarga shaxsiy xabarlarni yuboradilar.

Semptomlar aytib o'tilgan, ammo qo'shimcha tekshirishni talab qilmagan 290 ta sharh uchun tadqiqotchilar 311 ta hisobot mavjudligi to'g'risida sharhlovchilarga xabar yuborgan. Bu xabarlarga javob bergan 32 ta sharhlovchining aksariyati 311 tizimi haqida bilmasliklarini aytishdi.

Tadqiqotchilarning aytishicha, 311 xizmatiga har yili 3000 ga yaqin oziq-ovqatdan zaharlanish shikoyati kelib tushadi, ularning 1 foizi keyinchalik kasallik bilan bog'liq deb topiladi.

Nyu -York sog'liqni saqlash va ruhiy gigiena boshqarmasi ushbu loyihani davom ettirishni va qo'shimcha ko'rib chiqiladigan veb -saytlarni o'z ichiga qamrab olishni rejalashtirmoqda. Yelp tadqiqotchilarga har haftalik emas, balki har kuni oziq -ovqat bilan ta'minlab beradi, shunda ular potentsial oziq -ovqat kasalliklari tarqalishini tezroq tekshirishi mumkin.

Mualliflik huquqi 2014 LiveScience, TechMediaNetwork kompaniyasi. Barcha huquqlar himoyalangan. Bu materialni nashr qilish, translyatsiya qilish, qayta yozish yoki qayta tarqatish mumkin emas.


Nyu -York Sog'liqni Saqlash Vazirligi ovqatdan zaharlanishni kuzatish uchun Yelpdan foydalanadi

Nyu -York Sog'liqni saqlash boshqarmasi hozirda Yelp sharhlaridagi "qusish" va "diareya" kabi so'zlarni kuzatib, shahar atrofidagi restoranlarda ovqatdan zaharlanishni topish va kuzatib bormoqda. Agar sog'liqni saqlash inspektorining hushyor ko'zlari tendentsiya paydo bo'layotganini ko'rsa, bo'lim ovqat sizni kasal qilsa, sizni kuzatishga harakat qilishi mumkin.

Nyu -York Tayms xabariga ko'ra, shahar sog'liqni saqlash va ruhiy gigiena bo'limi yangi usul bo'yicha pilot loyihani yakunladi, bu esa Kolumbiya universiteti tomonidan ishlab chiqilgan dastur yordamida oziq -ovqatdan yuqadigan kasalliklarning xabar qilinmagan tarqalishini aniqlashga yordam beradi.

Yaxshiyamki, shahar Yelpdagi Nyu-Yorkliklarga tayanishi mumkin deb o'ylaydi, har doim ovqatdan keyin qusish va diareya haqidagi hikoyalar bilan.

Shahar tadqiqotchilari 294,000 Yelp sharhlarini ko'rib chiqishdi va uchta noma'lum taomxonada 16 kishi uy salatasi, qisqichbaqalar va omar kanelloni, makaron va pishloqli buloqli nonlarni eyishganidan keyin kasal bo'lib qolganlarida uchta yuqumli kasallikni tasdiqlashdi.

"Oziq-ovqat bilan bog'liq kasalliklar bilan, odamlarga tezroq murojaat qilish yaxshiroq",-dedi shahar sog'liqni saqlash boshqarmasi tibbiy epidemiologi doktor Sharon Balter, Times nashriga.

"Kasallikni o'rganayotganda, biz kasal bo'lgan odamlar nima yeyishganini, ular bilan yana kimlar bo'lganligini va ular birgalikda qanday ovqat eyishganini bilmoqchimiz. Agar siz kutsangiz, odamlar unutishadi ».

Endi dastur qizg'in davom etmoqda va Yelp sharhlari har kuni shahar tomonidan tekshirilmoqda.

Patrik Xauell O 'Neill

Patrik Xauell O'Nil - kiberxavfsizlik bo'yicha taniqli muxbir, uning ishi qorong'u tarmoq, milliy xavfsizlik va huquqni muhofaza qilishga qaratilgan. Daily Dot gazetasining sobiq katta yozuvchisi O'Nil 2016 yil oktyabr oyida CyberScoop -ga qo'shildi. Men CyberScoop -da kiberxavfsizlik bo'yicha jurnalistman. Men xavfsizlik sohasi, milliy xavfsizlik va huquq -tartibot idoralarini qamrab olaman.

‘Bu chol bema'nilik ’: TikToker odamni suratga olgani uchun unga duch keladi, lekin odamlar uning himoyasiga shoshishadi

‘Bu buyurtmalar bizni aqldan ozdirmoqda ’: Starbucks ishchilari TikTokdan ilhomlangan buyurtmalardan charchaganini aytishdi

"Karen" aeroportdagi yo'lovchilardan tasdiq so'raydi - uning o'rniga "hoo hoo" deb aytiladi

"Siz ahmoq demokratsiz": videoda mehmonxona egasi hojatxonadagi suv toshqini tufayli aqldan ozganini ko'rsatadi


Bir yulduzli Yelp sharhi? Bu oziq -ovqat zaharlanishining belgisi bo'lishi mumkin

Yelp ba'zida suvni juda sovuq yoki marinara sosini juda pomidor deb topgan norozi mijozlarning shikoyatlari uchun joy bo'lib xizmat qilishi mumkin, lekin keyingi safar siz bir yulduzli sharhlar chog'ida qoqilib qolsangiz, to'xtab qolishingiz mumkin. diqqat qilish. Ko'pchilik va ommaviy forumlarning kuchi sog'liqni saqlash xodimlariga oziq -ovqat zaharlanishining tarqalishini kuzatishda yordam berishi mumkin va Yelp oziq -ovqat xavfsizligi to'g'risida ogohlantirishlarning yangi tasodifiy usulida birinchi o'rinda turadi.

Xuddi shu tarzda, Twitter seysmologlarga zilzilalarni besh soniya ichida kuzatishga yordam berishi bilan bir qatorda, Yelpning keng tarqalganligi va uning ba'zi sharhlarining virusli tabiati nafaqat kasalliklarni erta aniqlashda, balki tibbiy yordamga muhtoj bo'lgan bemorlarni aniqlashda ham yordam berishi mumkin. chiziqdan pastga. Oxirgi misolda, Yelp foydalanuvchisi Pauline A. Mariscos San Juan #3 restoranining 18 oktabrdagi sharhini yozdi. & #8220PLEASE BU YERDAN EMAS. ” u yozgan. “Menim qaynonam va#8230 va qaynonam ota-onasi bilan birga juma kuni kechqurun shu erda ovqatlanishdi va ularning to'rttasi ovqatdan zaharlanib kasalxonaga yotqizildi. ”

O'sha kuni, Santa Klara okrugi sog'liqni saqlash boshqarmasi tomonidan restoran yopildi va atigi ikki kundan so'ng, rasmiylar restoranning 80 dan ortiq homiylari og'ir kasal bo'lib, 12 nafari reanimatsiya bo'limiga yotqizilganini e'lon qilishdi.

Oziq -ovqatdan zaharlanish holatlarini kuzatishda Yelp -dan foydalanish 2014 yilda yangi tushuncha emas, Nyu -York sog'liqni saqlash va ruhiy gigiena boshqarmasi Kolumbiya universiteti va Yelp tadqiqotchilari bilan hamkorlikda shahardagi restoranlarning 294 000 ta sharhini skanerlashdi. 2012 yil 1-iyul va 2013-yil 13-mart, oziq-ovqat orqali yuqadigan kasalliklar haqida. "#8220 kasal", "#8221" va "8220 gijjalar", "diareya" va "ovqatdan zaharlanish" kabi so'zlarga belgi qo'yib, jamoa oxir -oqibat 900 ga yaqin holatni (ilgari sog'liqni saqlash xodimlariga xabar qilinmagan) topib, ularni qayta ko'rib chiqishni talab qildi.

Ularning yarmidan ko'pi oxir-oqibat restoran bilan bog'liq bo'lgan oziq-ovqatdan zaharlanish holatlari bo'lishi aniqlandi.

Boston bolalar kasalxonasida o'tkazilgan tadqiqot shuni ko'rsatdiki, oziq-ovqat zaharlanishini ta'riflaydigan Yelp sharhlari kasalliklarni nazorat qilish va oldini olish markazlari tomonidan saqlanadigan oziq-ovqat kasalliklari ma'lumotlari bilan yaqindan kuzatilgan. ”

Bu salbiy sharhlar va tajribalar o'lik kasalliklarni kuzatishda qanchalik to'g'ri ko'rinsa ham, bu har doim ham oddiy jarayon emas. Yelpga tez -tez tashrif buyurgan har bir kishi aytishi mumkinki, ba'zi sharhlar tajribani aytib berishdan ko'ra, suyakni tanlash uchun yozilgan. Yelp va boshqalarni targ'ib qilishda ba'zi sharhlarni yashirish tizimi yanada muammoli. Mariscos San -Xuan restoraniga kelsak, oziq -ovqat zaharlanishi haqida gapiradigan bir qancha sharhlar Yelp -da osonlikcha bloklangan, hozircha tavsiya qilinmagan ”.

Yelp o'z blogida yozganidek, biz bilmaydigan foydalanuvchilar yozgan sharhlarni yoki oila a'zolari, do'stlari yoki sevimli mijozlaridan so'ralgani uchun bir tomonlama bo'lishi mumkin bo'lgan sharhlarni ajratib ko'rsatishga urinmaydi. ”

Shunday qilib, Yelp sharhlarini tuz bilan oling. Ammo, agar odamlar restoranga tashrif buyurganlaridan keyin tana suyuqliklari haqida gaplashayotgan bo'lsa, siz bir muddat rulni boshqarishni o'ylab ko'rishingiz mumkin.


Yelp restoranlarda ovqatdan yuqadigan kasalliklarni kuzatishi mumkinmi?

Consumerist.com saytiga tashrif buyurganingiz uchun tashakkur. 2017 yil oktyabr oyidan boshlab Consumerist endi yangi kontent ishlab chiqarmaydi, lekin bizning arxivlarimizni ko'zdan kechiradi. Bu erda siz 12 yillik qimmatbaho maqolalarni topishingiz mumkin, bu yolg'onchi firibgarliklardan qanday saqlanishdan tortib, samarali shikoyat xati yozishgacha. Quyidagi eng zo'r hitlarimizni ko'rib chiqing, sahifaning chap tomonida joylashgan toifalarni o'rganing yoki CR.org saytiga tashrif buyuring, reytinglar, sharhlar va iste'molchilar yangiliklari.

Yelp restoranlarda ovqatdan yuqadigan kasalliklarni kuzatishi mumkinmi?

Yo'q, sharhlovchilar o'zlarini o'n ikki soniyali klip suratga olishmaydi. Umid qilamizki. Odamlar, agar ular o'z shifokorlarini chaqirish yoki sog'liqni saqlash bo'limiga murojaat qilishmasa ham, o'z sharhlarida kasallik haqida gapirishlari mumkin.

Nyu -York sog'liqni saqlash va ruhiy gigiena bo'limi Yelp bilan har hafta shaharning barcha ovqatlanish joylari ma'lumotlarini yig'ib olish uchun ishlagan, so'ngra sizni kasal bo'lgan joyni ko'rib chiqishda ishlatishingiz mumkin bo'lgan so'zlarni tekshirgan. Ular qidirgan kalit so'zlar orasida “ kasal, ” “vomit, ” “ diareya, ” va “ oziq -ovqat zaharlanishi. ”

500 ta sharhda oziq -ovqatdan zaharlanish haqida so'z yuritilgan va bu kasallikni sog'liqni saqlash bo'limi xodimlari kuzatgan. Yelp ma'lumotlar omboridan tadqiqotchilar ilgari xabar qilinmagan uchta yuqumli kasallikni aniqladilar, natijada jami 16 kishi kasal bo'lib qoldi. Faqat bir yoki ikki kishi kasal bo'lib qolgani haqida xabar bergan kichik hodisalar uchun, tadqiqotchilar, bu hodisalarning juda oz qismi allaqachon sog'liqni saqlash boshqarmasiga xabar berilganligini aniqladilar va ular shahar aholisi va mehmonlari buni qanday qilishlari mumkinligi haqida xabar olishlari kerak edi. .

Qachonki siz onlayn tekshiruvda kasal bo'lib qolganingizni aytishdan bosh tortsangiz, qayta ko'rib chiqing! Siz boshqa mehmonlarni ogohlantirgan bo'lishingiz mumkin va sog'liqni saqlash muammolarini hal qilishga yordam beradi.

Ko'proq iste'molchi yangiliklarini xohlaysizmi? Bosh tashkilotimizga tashrif buyuring, Iste'molchilar hisoboti, dolandırıcılık, eslatish va boshqa iste'molchilar muammolari bo'yicha eng so'nggi.


Nyu -York oziq -ovqat zaharlanishini Yelp orqali kuzatadi

Agar restoranda ovqatlangach, kasal bo'lib qolsangiz, bu haqda Internetga xabar berasiz, to'g'rimi? Nyu -York shahri rasmiylari bunga umid qilmoqda. Sog'liqni saqlash rasmiylari kasallik guruhlarini aniqlash orqali ovqatdan zaharlanishni kuzatish uchun Yelp restoranining sharhlarini skanerlashmoqda.

Nyu-York (AP)-Nyu-York shahri ovqatdan zaharlanish holatlarini aniqlashning yangi usulini qo'llamoqda-Yelp restorani sharhlarini o'qish.

Sog'liqni saqlash rasmiylari mashhur veb -saytdagi yuz minglab izohlarni saralash orqali xabar berilmagan uchta yuqumli kasallikni topdilar.

Kasalliklar juda kichik edi, ular birgalikda faqat 16 kasallikda ayblangan. Inspektorlar uchta restoranda oziq -ovqat mahsulotlarini qayta ishlash bilan bog'liq muammolarni aniqladilar. Ammo rasmiylar oziq -ovqat tarkibidagi mikroblar odamlarni kasal qilganini aniqlay olishmadi.

Bir mutaxassis buni restoran taomlaridan kasalliklarning klasterlarini aniqlashning innovatsion usuli deb atadi.

Odatda, shahar restoranlarning muammolari haqida ovqatlanuvchilarning qo'ng'iroqlari orqali bilib oladi. Sinov loyihasi uchun veb -sayt tergovchilarni saralash uchun har haftalik sharhlarni to'playdi.


Reklama

DOHMH bilan hamkorlikda Kolumbiya universiteti tadqiqotchilari Nyu-Yorkdagi restoranlar bilan bog'liq oziq-ovqat bilan bog'liq kasalliklar haqida Yelp sharhlarini skanerlash uchun "ma'lumotlarni qidirish va matn tasnifidan foydalanadigan" dasturni yaratdilar.

Dastur oziq-ovqat bilan bog'liq kasalliklarning holatlarini qidirdi va bir xil restoranni ko'rib chiqqandan so'ng, ko'p odamlar kasal bo'lib qolganligini aniqlash uchun tegishli yozuvlarni tekshirdi. DOHMH epidemiologlari belgilangan yozuvlarni qo'lda ko'rib chiqishdi va ba'zi sharhlovchilar bilan kasallik haqida suhbatlashishga harakat qilishdi.

Uchuvchi tadqiqotda, tadqiqotchilar Yelpda qayd etilgan kasalliklarning atigi 3 foizi NYC rasmiy shikoyat kanallari orqali bildirilganligini aniqladilar. Tadqiqotda aytilishicha, tizim 2012 yil iyul oyidan beri 10 ta kasallik va 8523 ta kasallikni aniqlashda "yordamchi" bo'lgan.

Tadqiqotchilar xulosa qilishicha, bu bunday dasturlarning ahamiyatini ko'rsatadi va ular o'z tizimini boshqa shaharlarga ham kengaytirishga umid qilishmoqda. Restoranlarni ko'rib chiqadigan Internet -saytlarning keng tarqalganligini va odamlar hukumatga ovqatdan zaharlanish haqida xabar berish ehtimoli kamayishini hisobga olib, ijtimoiy tarmoqlardan ma'lumot olish imkoniyati tobora ortib bormoqda.


Yelp kasallik detektivlariga oziq -ovqat zaharlanishini kuzatishga qanday yordam berishi mumkin

Kasalliklarni nazorat qilish va profilaktika markazlarining hisob -kitoblariga ko'ra, har yili deyarli 50 million amerikaliklar ovqatdan zaharlanishadi. Ammo bu holatlarning faqat kichik bir qismi xabar qilinadi, bu ularning qayerdan kelganini aniqlashni qiyinlashtiradi.

Ammo yaqinda sog'liqni saqlash xodimlari oziq -ovqat kasalliklari va ular uchun mas'ul bo'lgan restoranlarning tarqalishini aniqlashga yordam beradigan ko'plab ma'lumotlarni topdilar, deb yozadilar CDC. Kasallik va o'lim haqida haftalik hisobot.

Nyu -York shahri sog'liqni saqlash idoralari Yelp onlayn -restoranlarini ko'rib chiqish sayti ularni xabar qilinmagan epidemiyalarga yo'naltirishga yordam beradimi -yo'qligini aniqlashga qaror qilishdi. Ular 2012 yildan 2013 yilgacha bo'lgan to'qqiz oy mobaynida 294 000 Yelp restorani sharhlarini ko'rib chiqishdi va ulardan 900 tasi restoranda ovqatlanganidan keyin qusish yoki diareya haqida gapirishdi.

Ulardan qariyb 500 kishi oziq-ovqat bilan bog'liq kasallikka mos keladigan epizodni tasvirlab berishgan, ammo bu hodisalarning atigi 3 foizi Nyu-York shahrining 311 favqulodda xizmatlariga xabar berilgan.

Yettidan bittasi qo'shimcha tergovni talab qildi. Sog'liqni saqlash xodimlari sharhlovchilar bilan suhbatlashdi va ilgari xabar qilinmagan uchta yuqumli kasallikni aniqladi. Bu restoranlar tekshirilganda, oziq -ovqat mahsulotlarini qayta ishlash bilan bog'liq muammolar aniqlandi.

2013 yil yanvar oyida restoranda qisqichbaqalar va qisqichbaqalar yeygan uch kishini kasal qilgan o'sha kasalliklardan birida, sog'liqni saqlash inspektorlari sovuq ovqatni noto'g'ri saqlash, sichqonchani va cho'chqa go'shti va restoranda idishlarni saqlash bilan bog'liq muammolarni aniqladilar.

CDC, Nyu -York uni yanada samarali qilish uchun usulni o'zgartirmoqda. Ayni paytda, Chikago restoranda ovqatlangach, kasal bo'lgani haqida tvit yozadigan odamlar bilan bog'lanish uchun Twitter -dan foydalanmoqda.


Videoni tomosha qiling: GENETIK INJINERIYA VA BIOTEXNOLOGIYA. ГЕНЕТИК ИНЖИНЕРИЯ (Avgust 2022).