Eng yangi retseptlar

Kakao va berry kekler

Kakao va berry kekler



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Men sizning orangizga qaytib keldim va ta'tildan oldin tuzilgan retseptlarni joylashtirishdan qolib ketganim uchun sog'ayib ketishim kerak :)
Men bu keklarni Satic uchun nonushta uchun tayyorladim.
Xushbo'y mevalar bilan ularni faqat qadoqlash yaxshidir va ular, albatta, bolalarga yoqadi. Oxirgi rasm Adinadan olingan :)

  • 2 tuxum
  • 80 gr shakar
  • 130 gr un
  • 40 gr kakao
  • 1/2 chashka yog'i
  • 1/2 chashka sut
  • 1 choy qoshiq pishirish kukuni
  • pichoq uchi tuzi
  • 30-35 dona mayizbo'yi
  • taxminan 40 dona malina
  • chang uchun shakar kukuni

Porsiyalar: 12

Tayyorgarlik vaqti: 60 daqiqadan kam

RECEPT TAYYORLASI Kakao va reza mevali kekler:

Tuxum oqini bir chimdik tuz bilan aralashtiring. Shakar qo'shing va shakar eriguncha yana 2-3 daqiqa aralashtiring. Keyin asta -sekin sarig'ini, yog'ini va sutini qo'shing, har biridan keyin aralashtiring.

Oxirida, spatula yordamida pishirish kukuni va kakao bilan aralashtirilgan unni asta -sekin qo'shing va ko'pik qolmasligi uchun muloyimlik bilan aralashtiring.

Qog'ozli savatlarni muffin tepsiga joylashtiring va har bir shaklni qoshiq bilan to'ldiring.

Meva ustiga qo'ying (har bir shaklda 5-8) va tepsini oldindan qizdirilgan pechga 175 darajaga 25-30 daqiqaga qo'ying yoki tish pichog'ini tekshiring.

Tovoqni idishdan olib tashlang va sovushini kutib oling, so'ngra idishdan olib tashlang va shakar kukuni bilan maydalang.

Maslahatlar saytlari

1

Siz sut o'rniga qatiq ishlatishingiz mumkin

2

Mevalarni boshqa aromatik mevalar bilan almashtirish mumkin


Bu retsept bo'yicha men vaqtni tejash - 22.04da boshlangan Philips mahsulotlarini sinab ko'rish tanlovida ishtirok etmoqchiman. Men o'zim ham ushbu kampaniya haqida o'z vaqtida bilib olganimdan juda xursandman, ayniqsa menga bunday mahsulot kerak. sinovdan o'tgan. Tan olishim kerakki, shu paytgacha menda juda mamnun bo'lgan, lekin yaqinda voz kechgan oziq -ovqat protsessori bor edi. Afsuski, bo'sh vaqtim deyarli yo'q, men hali ham ish, uy va qatnov o'rtasida yuguraman, charchoq va vaqt inqirozi ularning borligini sezdi. Asosan, bu Philips mahsulotlari uyda mo''jiza, uchun retseptlar tayyorlashga sarflagan vaqtimni ikki baravar qisqartiraman va ortda qolgan ko'plab vazifalarni hal qila olaman.

Quritilgan mevalarni bir necha soat namlash uchun qoldiring (ishonch hosil qilish uchun ularni bir kechada qoldirdim :))
Ularni maydalab, blenderga boshqa barcha ingredientlar bilan qo'shib qo'yish kerak (blenderda pasta qanday hosil bo'lishiga qarab, hammasini ko'zlarimga qo'yaman). agar siz "xamir" juda maydalangan deb o'ylasangiz, ozgina suv qo'shing, aksincha, u juda yumshoq bo'lsa, quruq ovqatni (bodom kukuni, psilliy, hindiston yong'og'i bo'laklari) qo'shing. Xamir bo'lagini idishga olib tashlang va bir chetga qo'ying. Shu bilan birga, silikon shaklni juda oz yog' bilan yog'lang (men bodom yog'ini ishlatardim, lekin siz har qanday neytral moyni ishlatishingiz mumkin), keyin barmoqlar bilan avval shakllarda olingan kompozitsiyani bosing, so'ngra taxminan 2 soat sovushini kutib turing. Ular qoliplardan osongina chiqariladi, meva bilan bezatiladi va xizmat qilinadi.

Muzlatgichdan rezavor mevali xom keklarga xizmat ko'rsatiladi. Ular juda to'la.


Vanil muzqaymoq, shokolad va rezavorlarning parhezli keki

Muzqaymoq, hatto yozda oddiy va salqin desert bo'lsa ham, ajoyib va ​​mazali tortga aylanishi mumkin. Tabiiy tatlandırıcı Green Sugar, shuningdek, qaymoq o'rniga qatiqdan foydalanib, biz bu shirinlikni bir oz ko'proq parhezga aylantirdik.

stol usti
75 gr sariyog '
2 ta o'rta tuxum
100 gr eski yashil shakar
120 gr un
20 gr kakao
100 ml qatiq
1/2 choy qoshiq pishirish kukuni
1/2 choy qoshiq pishirish soda
1 chimdik tuz
1 choy qoshiq vanil ekstrakti

Muzqaymoq
500 ml sut
4 tuxum
8 osh qoshiq yashil shakar
1 vanil podasi
400 ml yunon yogurt 10%
2 osh qoshiq asal
1 osh qoshiq limon sharbati
100 gr qora shokolad
100 g rezavorlar

bezatish
ko'pirtirilgan qaymoq
rezavorlar


Pishloqli rezavorlar va # 8211 ta'mi yaxshiroq emas edi

Har yili bayramlarda yoki maxsus kunlarda uy bekalari har xil taomlarni tayyorlaydilar. Shuning uchun men rezavorlar va qaymoqli pishloqli pirojnoe retsepti bilan sizga yordam berishga qaror qildim. Bu shunchalik mazali, hamma uni yaxshi ko'radi!

Senga kerak:

  • 800 gr tvorog, 200 gr rezavorlar
  • 200 gr smetana, 1 paket vanil puding
  • 5 osh qoshiq bug'doy uni, 200 g shakar kukuni
  • 1 choy qoshiq pishirish kukuni, 5 tuxum

Tayyorlash usuli:

Kremli pishloqni katta idishga aralashtiring. Sarig'ini shakar kukuni bilan urting va pishloq kosasiga qo'shing. Unni pishirish kukuni bilan birga elakdan o'tkazing va keyin oldindan tayyorlangan aralashga soling. Puding kukunini qo'shing va bo'laklar bo'lmasligi uchun ozgina aralashtiring.

Tuxum oqini urib, ularni pishloq aralashmasiga qo'shing. Oxirida rezavorlarni qo'shing. Olingan xamir pishirish qog'ozi bilan o'ralgan va 180 daraja oldindan qizdirilgan pechga qo'yiladigan tort tepsisiga joylashtiriladi. Kekni qizarguncha pechda qoldiring.

Tayyor bo'lgach, olib tashlang va salqinlash uchun qoldiring. Shundan so'ng uni kesish va xizmat qilish mumkin! Yoqimli ishtaha!

Mayiz bilan Pasxa retseptini sinab ko'ring. Bu juda mazali, ayniqsa uning tarkibida apelsin qobig'i bor.

Xamir uchun zarur bo'lgan ingredientlar:

  • 80 g kungaboqar urug'i, 120 g bodom uni
  • 1 vanil mohiyati, 2 ta xurmo
  • Yarim stakan suv va ozgina agava siropi

To'ldirish uchun zarur bo'lgan ingredientlar:

  • 100 gr kaju, 70 gr mayiz
  • Yarim stakan agava siropi, bir osh qoshiq maydalangan limon qobig'i
  • 70 gr suvsiz apelsin qobig'i, bir choy qoshiq za'faron
  • 50 gr kakao moyi va 100 gr kokos

Bu qanday tayyorlanadi?

Blenderda biz ikki xil un, vanil mohiyati, agava siropi, xurmo va suvni aralashtiramiz. Elastik xamir olinmaguncha yaxshilab aralashtiring. Keyin xamir pirogga solinadi.

Keyin 100 g kaju, limon qobig'i, kakao moyi va za'faronni aralashtiring. Biz qalin suyuqlik olishimiz kerak. Keyin hindiston yong'og'ini qo'shing va qalinroq xamir hosil bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.

Oxirida suvsizlangan apelsin po'stlog'i va mayizni qo'shing, so'ngra agava siropini quying. Olingan plomba laganda ichidagi xamir ustiga qo'yiladi. U qulupnay yoki yalpiz barglari bilan bezatilishi mumkin.


Fındık va quritilgan mevalar bilan xom shakarlamalar

Tan olishim kerakki, xom shirinliklar mening sevimlilarim qatoriga kirmaydi. Men har doim xom pirojnoe o'rniga shokolad va qaymoqli (shunday qilib aytganda) uy qurilishi tortini tanlagan bo'lardim. Asosiy sabab, ehtimol ta'mi va xilma -xilligi. Shuning uchun blogimda xom shirinliklar juda kam. Bundan tashqari, bodom va anorli xom pirojnoe bor va endi findiq va quritilgan mevali xom shakarlamalar uchun retsept.

Endi savol tug'iladi: nega men bu xom konfetlarni tayyorladim? Sabablari oddiy: qiziquvchanlik va tez, sog'lom va shirin narsa qilish istagi.

  • Qiziquvchanlik, ehtimol, men kamdan -kam xom shirinliklarni tatib ko'raman. Ha, ba'zida men sinab ko'rmoqchiman.
  • Sog'lom narsa qilish istagi birinchi navbatda bolalarga qaratilgan edi. Men ular uchun oddiy, shirin va jozibali narsa qilishni xohlardim, chunki biz hammamiz bilamizki, ular & # 8216 shokolad va # 8217 konfetlarini yaxshi ko'radilar. Ha, ular muvaffaqiyat qozonishdi. Bolalar ularni zavq bilan eyishdi, kattalar ham.

Va ular bir zumda tugadi. Va men to'liq qoniqdim. Men ularni katta ishtaha bilan yedim. Va bu bilan vaziyat biroz o'zgaradi. Men chindan ham bu konfetlarni qayta tayyorlab, ularga xohlagan vaqtda zavq bilan xizmat qilardim. Sizni ham ularni sinab ko'rishga taklif qilaman. Ular juda oddiy. Men uydagi narsalarga qarab ingredientlarni tanladim. Xursand bo'ling!

ingredientlar

1 choy qoshiq vanil ekstrakti

bezatish uchun kokos

Biz findiqni robotga qo'yamiz va xamir bo'lguncha aralashtiramiz. Quritilgan mevalarni qo'shing. Men quritilgan mevalar aralashmasidan foydalandim: xurmo (sambasiz) o'rik, anjir va bir osh qoshiq mayiz.

Tarkibi bir hil bo'lguncha yana aralashtiring. Kakao, yumshoq kokos moyi va vanil ekstrakti qo'shing (tercihen tabiiy, uy qurilishi). Bir hil krem ​​olinmaguncha robotni ishga tushiring.

Biz kompozitsiyani robotdan olamiz va uni yarim soat sovutib qo'yamiz. Biz shakarlamalarni nam qo'llar bilan namlaymiz. Biz ularni hindiston yong'og'iga o'rab, plastinkaga yaxshilab joylashtiramiz.


Kakao va berry kekler - retseptlar

miqdori: 2,5 kg

blenderda barcha ingredientlarni aralashtiring.

1 stakan kaju bir kechada namlangan

ta'mga ko'ra asal (taxminan 4,5 lg)

blenderda barcha ingredientlarni aralashtiring.

tepasini tepsiga joylashtiring va ozgina bosing, keyin qaymoq qo'shing va muzlatgichda kamida 2 soatga qoldiring.

Bog'liq Xabarlar

Xom kozonak

6 ta porsiya ingredientlari: 250 g jo'xori uni 200 g xurmo 250 g yong'oq (tug'ralgan) 50 g kungaboqar urug'i 100 g mayiz 70 g xom shokolad 30 g kakao ¼ choy qoshiq zerdeçal 1 osh qoshiq asal 1 tuzli stol usti. . keyin biz ajoyibni tatib ko'radigan barchaga sevgi yuboramiz.

Xom qorinli "qorin" sho'rva

6 ta porsiya uchun hisoblangan ingredientlar 1 ta qo'ziqorin qo'ziqorin plevrasi 1 ½ kaju suti 3 dona sarimsoq 1 sabzi ½ qizil bolgar qalampir 6 osh qoshiq asal bilan olma sirkasi 4 osh qoshiq zaytun moyi tuzi qalampirni ta'mga ko'ra kesilgan qo'ziqorin, bolgar qalampir va sabzi bilan mayda to'g'raladi. , sarimsoqni maydalang. barcha ingredientlar sut bilan aralashtiriladi.

Limonli pirojnoe

tepa 2 stakan namlangan bodom 8 ta xurmo 2 ta anjir 1 ta tuz (kukun) 1 osh qoshiq asal hamma narsani blenderda karamelizatsiyalanguncha aralashtirib, shaklga solib, kokos bo'laklari bilan sepiladi. qaymoq 2 stakan kaju 2 grated limon + ularning sharbati 1 dona ohak 3 osh qoshiq asal 4 g vanil 300 g kokos yog'i ½ choy qoshiq zerdeçal qo'yiladi.

Shokolad va vanil keki

stol usti: 450 ta bodom 5-6 ta xurmo 3-4 ta anjir qaymoq: 250 g avakado 200 g yog '50 g kakao moyi 220 g asal (ta'bga ko'ra) 70-80 g apelsin sharbati 50 gramm kokos 1/2 choy qoshiq vanil 1 kukun oq qaymoq tuzi: 250 gramm kaju 200 gramm kokos moyi 80 gramm kakao moyi 220 gramm asal 50-70 gramm limon 1 dona apelsin qobig'i 1/2 choy qoshiq vanil Suyuq shokolad bilan bezang.

Hindiston yong'og'i shokolad bilan o'ralgan

Tarkibi: - 200 gr - yangi hindiston yong'og'i yadrosi - 40 gr - kakao moyi - 150 gr - kokos yong'og'i - 120 gr gidratlangan kaju - 120 ml - suv - 120 gr - kokos moyi - 150 gr - asal Hindiston yong'og'i tanaffusi, jigarrang terini tozalang va yadro.

Kokos xushbo'y shirinliklar

60 ta mazali shakarlamalar uchun ingredientlar! 200 g - yangi hindiston yong'og'i yadrosi 40 g - kakao moyi 150 g - kokos yong'oqlari 120 g - gidratlangan kaju 120 ml - suv 120 gr - kokos moyi 150 gr - kokos asal.

Yong'oq bilan shokoladli pirojnoe

xom shokolad - 400 g 96 g kakao massasi 192 g kakao moyi 152 g asal Kakao moyi va massasi termomiksda yoki ben -mari eritiladi. Keyin suyuq mustahkamlik olinmaguncha blenderda asal bilan aralashtiring. Olingan kompozitsiyaning 100 g qo'yiladi.

Xom bodring sho'rvasi

• 600 gr - bodring (tozalangan) • 8 gr - reyhan • 6 gr - sarimsoq • 150 gr - avakado • 100 ml - limon sharbati • 70 gr - gidratlangan kaju • 2 gr - murch • 850 ml - suv • 100 ml - moy zaytun • 14 gr - tuz Barcha tarkibiy qismlar smetana bo'lguncha aralashtiriladi. 1 porsiya 300 ml - o'z ichiga oladi.

Amarant ikra

400 g ingredientlar uchun retsept ½ stakan qaynatilgan amarant 2 osh qoshiq soya mayonez 3 osh qoshiq mayda tug'ralgan qizil piyoz 1 ½ choy qoshiq tuz 3 osh qoshiq limon sharbati bir kechada namlanadi, 3 stakan suv va 2 osh qoshiq limon sharbati bilan 1 stakan amarant, keyin suv bilan qaynatiladi.

Xom grechka nonlari

Tarkibi: 1 stakan quritilgan grechka (bir kechada namlangan) 1/2 chashka kungaboqar urug'i (bir kechada namlangan) 2 lg. tuz (yoki ta'mga ko'ra) 1 lg. maydalangan zira urug'i (bezak uchun) 1 stakan un (agar kerak bo'lsa, yana qo'shing) haşhaş urug'i (1 qo'l) suv uchun biz boshlash uchun chapga va o'ngga 2-3 dona yuboramiz.


Muzqaymoq va rezavorlar bilan qovurilgan

Muzqaymoqli Brownie - bu klassik kombinatsiya. Hech qachon muvaffaqiyatsiz bo'lmaydigan kombinatsiya va har doim shokoladni yaxshi ko'radiganlarning ustunligida qoladi, lekin muzqaymoq.

Brownie - kuchli shokolad ta'mi va ozgina nam tuzilishga ega bo'lgan zich tort. Bu umuman qaymoqsiz tort. Shuning uchun muzqaymoq - bu tortni to'ldirish uchun eng zo'r tanlov. Muzqaymoq unga hajm beradi, tazelik va lazzat kontrastini beradi. Shuning uchun men ushbu muzqaymoq keki uchun Carte d & # 8217Or dan Yogurt Forest Fruits ni tanladim. Shirin, nordon, salqin va yangi ta'mi har bir bo'lakni o'rab oladi. Va hech qachon shokolad ko'p bo'lmagani uchun, men uchta shokoladli muzqaymoq kitobini qo'shdim. Olingan shirinlikka chidab bo'lmas, u stolda uzoq qolmaydi. Xursand bo'ling!

1 quti muzqaymoq Oltita shokoladli oltin karta

1 quti muzqaymoq Yogurt o'rmon mevalari Carte d & # 8217Or

Brownie. 24/24 sm lik laganni sariyog 'bilan yog'lang. Pishirish qog'ozi bilan devor qog'ozi. Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring.

Shokoladni mayda eritib oling. Unni alohida idishda kakao va pishirish kukuni bilan aralashtiring. Yog 'va shakarni qalin dipli idishga soling. O'rta olovda qizdiring. Shokolad qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Tarkibi bir hil bo'lganda, olovni o'chiring va idishni olovdan oling.

Alohida tuxum. Sariqlarni shokolad kremiga soling va yaxshilab aralashtiring. Tuxum oqini mikser kosasiga soling va bir chimdik tuz bilan qattiq uring.

Shokolad kremining ustiga quruq ingredientlarni, so'ngra smetana qo'shing. Yaxshilab aralashtiring. Kaltaklangan tuxum oqini qo'shing, pastdan yuqoriga qarab. Kompozitsiyani idishga quying. Spatula bilan tekislang.


Kekni 20-22 daqiqa pishirib, qirralari bir oz ajralguncha. Uni ichkarida ham pishirish shart emas. Keyin sovutish uchun panjara ustiga qo'ying.

O'rnatish. Muzqaymoqni muzlatgichdan olib tashlang va xona haroratida 10 daqiqaga qoldiring. Biz kek ustiga Triple shokoladli muzqaymoq qo'yamiz, joydan joyga. Bo'sh qolgan joylarda biz yogurt o'rmon mevalarini muzqaymoq bilan to'ldiramiz. Yangi yoki muzlatilgan rezavorlar bilan bezang. Tasavvuringiz o'zi uchun gapirsin. Natijada rang -barang pirojnoe, lazzatlarga to'la va nihoyatda mazali bo'ladi. Dilimlang va darhol xizmat qiling. Biz muzqaymoqni kutishni xohlamaymiz!


Shokolad va rezavorlar bilan Lent kekini tayyorlash & # 8211 Vegan taomlari Simona Kallas

Stol usti tayyorlash

Pishirish qog'ozi bilan qoplangan diametri taxminan 18 sm bo'lgan pishirish idishini tayyorlang va pechni 175 darajaga oldindan qizdiring.

Tafsilotlar va rasmlarni topish mumkin bu erda (havola). Shakar, kakao, pishirish soda choynakka solinadi. Issiq suv quying, yaxshilab aralashtiring, past olovga qo'ying, bir nechta qaynatiladi. Keyin olovdan olib tashlang, mohiyat, yog ', limon qobig'i, sut qo'shing. Unni, kraxmalni, tuzni elakdan o'tkazing va ko'pirtirish (yoki mikser) bilan qo'shing. Oxirida limon sharbati qo'shing. www.simonacallas.com Tarkibi qolipga quyiladi va pechga taxminan 15 daqiqa qo'yiladi (tish pichog'i testi). Tayyor bo'lgach, pechdan chiqarib oling va formada sovushini qoldiring. To'liq soviganidan so'ng, pirojnoe tagiga qo'yiladigan halqani kesib oling.

Berry moussini tayyorlash

Agar -agar sumkasi 50 ml sovuq suv bilan aralashtiriladi (paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq). Qaynata boshlaguncha uni olovga qo'ying. 2-3 qaynatilgandan so'ng, olovdan olib tashlang. Men uni mikroto'lqinli pechga 1 daqiqaga qo'ydim, xuddi shu narsa. Murabbo, shakar qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Oxirida ozgina urilgan qaymoq qo'shing. Silikon tarkibini to'kib tashlang va qotib qolguncha muzlatgichga qo'ying. www.simonacallas.com

Shokoladli muss tayyorlash

Ko'pirtirilgan qaymoqning yarmi shakar bilan birga mikroto'lqinli pechda yoki mayda isitiladi. www.simonacallas.com Shokoladni to'kib tashlang, bir daqiqaga qoldiring, so'ng hamma shokolad eriguncha va bir hil aralashma olinmaguncha ko'pirtirish bilan yaxshilab aralashtiring. Qolgan kremni ozgina urting va aralashga qo'shing. Tayyorgarlik tafsilotlari va rasmlarini topishingiz mumkin bu erda (havola).


25 gr sariyog '
250 gr shakar
5 osh qoshiq kakao
200 ml sut
4 tuxum
200 gr un
1 paket pishirish kukuni
Bezatish uchun: rezavorlar

Sariyog'ini shakar, sut va kakao bilan birga qaynatib oling. Bir oz qaynatilgandan so'ng, kompozitsiyani sovutib qo'ying, tuxum sarig'ini, keyin unni, pishirish kukuni va kaltaklangan tuxum oqini qo'shing.

Xamir muffin qog'oz bilan qoplangan kekler shaklida qo'yiladi va 180 daraja 30 daqiqa davomida pishiriladi.

Tayyor bo'lgach, ularni pechdan chiqarib oling va soviganida rezavorlarni bezang
Yoqimli ishtaha!


Shokolad va berry keki

Menga shokoladga bo'lgan ishtiyoqimni qondirish uchun tort kerak edi. Bir hafta davomida Gretsiyada men har xil shirinliklarni tatib ko'rdim, lekin shokolad bilan juda kam. Shunday qilib, men bu yozgi kek, shirin-nordon va qo'shimcha shokoladda to'xtadim.

Men faqat yarim qismini tayyorlashni tanladim va 30 * 10 sm tor laganda ishlatdim. U kek shaklida ham tayyorlanishi mumkin, bu holda sizga diametri 19-20 sm bo'lgan tort tepsisi kerak bo'ladi (ikki qismli tovoqlar uchun diametri 26 sm bo'lishi kerak). Ikkala variantda ham tovoqlar olinadigan bo'lishi kerak, chunki unda pirojnoe (tort) o'rnatilgan.

Shunday qilib, tor tovoqlar uchun 30 * 10 sm, ∼8 porsiya, bizga kerak:

  • 100 g qora shokolad
  • 100 g sariyog 'xona haroratida
  • 150 g jigarrang shakar
  • bir chimdik tuz
  • 3 tuxum
  • yarim choy qoshiq vanil kukuni (yoki 1 paket vanil shakar)
  • 50 g un
  • 35 g kakao
  • bir choy qoshiq pishirish kukuni
  • 250 g muzlatilgan mevalar
  • 125 ml smorodina sharbati (yoki anor yoki boshqa qizil sharbat)
  • 20 g kraxmal
  • 30 g eski yo'tal
  • 100 g qora shokolad
  • 100 g qaymoq
  • bir osh qoshiq kokos moyi (yoki boshqa yog ')

Men qanday qildim:

[obi_random_banners align = & # 8221center & # 8221 screen = & # 8221single & # 8221]
Uchun Tezgahlar, Men pechni 175 ° C ga qizdirdim va sariyog 'bilan surtdim va un bilan 30 * 10 sm o'lchamdagi olinadigan tort tepsisini yopdim.

Men shokoladni bug'da eritib, sovushini qoldirdim.

Bir piyola ichida men un, kakao va pishirish kukuni elakdan o'tkazdim, vanil kukuni qo'shdim va ularni juda yaxshi aralashtirdim. Men ularni bir chetga surib qo'ydim.

Boshqa idishda men yumshoq sariyog'ni jigarrang shakar bilan aralashtirdim (va agar siz vanilni ishlatsangiz) va tuz qaymoq bo'lguncha, keyin tuxumlarni birma -bir qo'shib, qo'shilguncha aralashtirdim. Endi eritilgan shokolad qo'shing. (Men buni unutdim va oxiriga qo'shdim). Oxirida men un va kakao aralashmasini qo'shdim va uni silikon spatula bilan qo'shdim. Men kompozitsiyani tayyorlangan idishga quydim va 35 daqiqa davomida 175 ° C da pishirdim. 30-35 daqiqa davomida pishiring. Tish pichog'i testida tish cho'tkasida xamir izlari bo'lishi mumkin, lekin xamir suyuq bo'lmasligi kerak. Bu yuqori namlangan va juda qattiq quritilmasligi kerak.

Men darhol tepsidan tepasini olib tashladim va sovutish uchun panjara ustiga qo'ydim.

Uchun berry sousi, Men kichkina idishda kraxmalni shakar va 25 ml smorodina sharbati bilan aralashtirib yubordim. Boshqa idishda men qaynatish uchun 100 ml smorodina sharbatini olovga qo'ydim. Qaynata boshlagach, men muzlatilgan mevalarni qo'shdim va yana qaynatilguncha qoldirdim. Keyin men sharbat bilan eritilgan kraxmalni qo'shdim, uni aralashtirdim va yana bir daqiqa qaynatib qo'ydim, sos qalinlashguncha va yana yaltirab ketguncha. Men uni olovdan olib tashladim va 15 daqiqa sovutib qo'ydim.

menda bor tortni yig'di. Men sovuq tepani ikki bo'lakka kesib tashladim. Men pastki bo'lakni plastinka ustiga qo'ydim, men uni atrofida pishirgan patnisdan halqani qo'ydim (ilgari tozalangan), ustiga meva sosini quydim va ikkinchi bo'lakni sos ustiga qo'ydim. Men tortni muzlatgichga bir soatga qo'ydim.

Men bajardim sir. Men shokoladni mayda bo'laklarga kesib, qaymoq va hindiston yong'og'i yog'i bilan birga yirtqichlardan ichiga solib qo'ydim va idishni juda past olovga qo'ydim. Men shokolad eriguncha va kompozitsion bir hil holga kelguncha doimiy ravishda aralashtirdim. Men uni olovdan olib tashladim va vaqti -vaqti bilan aralashtirib, bir soat sovushini va qalinlashishini ta'minladim. Men uni tortga to'lqin qilib, tekislamay tarqatdim va yana 2 soat muzlatgichga qo'ydim (bir kechada qoldirdim).

Keyin pichoqni tortning chetidan o'tkazdim va laganda chetlarini ochdim. Men uni taxminan 4 sm qalinlikdagi bo'laklarga kesib tashladim.


Video: KABARMA GARANTILI KAKAO SADE KEK: (Avgust 2022).