An'anaviy retseptlar

Rozetka sendvichlari

Rozetka sendvichlari



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bugungi retsepti - puffed rozet sendvichlarini (yoki mikhetlarni) tayyorlash. Men retseptni shu yerdan oldim, o'z navbatida maestro Giorillining retsepti ilhomlanib, menga yangi yoqilgan nonning o'ziga xos hidi yoqdi. Rozettalar menga bolaligimni eslatadi, har safar yoki har qanday sayrga chiqqanda, pishirilgan vetchali rozet biz bolalarning tushliklari edi, endi men katta bo'lganim uchun men moyli sendvichlarni afzal ko'raman, ammo bu formatdagi non bor. ammo yuragimdan alohida joy;) Ammo keling, retseptga o'taylik, muhim bir maslahat: siz kamida unni 280 Vt (yaxshiroq 320-330) bo'lgan kuchli unni ishlatishingiz kerak, aks holda sendvichlar hali ham yaxshi va yoqimli bo'ladi, lekin ularda bunday narsalar bo'lmaydi. odatdagi ichki tortishish :) Bundan tashqari, bu juda muhim bir ehtiyotkorlik va o'zingizga olma kesgichni olish kerakligi, qolganlari uchun uyda rozetkalarni tayyorlash juda oddiy, agar siz protsedurani yaxshi bajargan bo'lsangiz, albatta;) Bugun men juda kech qoldim. yangi g'oyalar bilan juda bandman va men bir necha soat davomida oshxonada chalkashib ketdim, shuning uchun men sizni retseptga qoldiraman va chalkashliklarga qaytib boraman! O'pish va keyinroq yana tanishamiz: *

Usul

Qanday qilib rozet sendvichlarini tayyorlash mumkin

Kechasi bir hovuz tayyorlang
Unni idishga soling. Markazda teshik qiling va maydalangan xamirturushni, so'ngra suvni qo'shing. yodda tutingki, u bir hil, ammo juda izchil va qiyin ish aralashmasi bo'lishi kerak.


Nonni shakllantiring va idishga soling

Idishni yopishqoq plyonka bilan yoping va uni 15-20 soat davomida pechda ko'taring.

Juda shishib ketadigan xamirni oling va suvning 3/4 qismini, unning 3/4 qismini va maltni qo'shing.

Yoğurma boshlang, keyin qolgan suv va un bilan tuz qo'shing.

Silliq xamirni tayyorlaganingizdan so'ng, uni unli xamir idishga o'tkazing, uni idish bilan yoping va 10-15 daqiqa davomida dam oling.

Xamirni olib, har biriga 80-90 gr dan 8 bo'lakka bo'ling. Har bir xamirni uzun chiziqqa soling va ustiga o'rang.


Shu tarzda shakllangan sendvichlarni yopishqoq plyonka bilan yoping va yana xona haroratida, taxminan 40 daqiqa dam oling.

Bir vaqtning o'zida bitta sendvichni oling, sirtini ozgina unlang, so'ngra unli tagliamela bilan shaklni berish uchun bosing. Siz poydevordan taxminan yarim sm masofaga etadigan etarlicha chuqur oluklarni kesib olishingiz kerak bo'ladi.

Rosetta rulolarini yana 40 daqiqaga qoldiring.

Konveksiya pechini 250 ° C ga qadar qizdiring.
Tandirga suv bilan to'ldirilgan idishni soling, so'ng rozetkalarni pechga qo'ying. Dastlabki 5-6 daqiqada pechning devorlariga va sendvichlarga ozgina suv seping. Bularning barchasi siqilgan tashqi qobiqni hosil qilish uchun xizmat qiladi. Dastlabki bir necha daqiqadan so'ng, idishni olib tashlang va suv purkashni to'xtating.
Pishirgandan 10 daqiqa o'tgach, yoriqni qoldirib, kesilgan pechni oching va 10 daqiqa davomida yoki oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring.

Xizmat qilishdan oldin Rosetta sendvichlarini sovutib oling.


Video: Продавать на #РОЗЕТКЕ в 2020 году или Порядок и Качество в #ROZETKA (Avgust 2022).